«Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου» πίστευαν οι αρχαίοι πρόγονοι μας και παίρνοντας παράδειγμα τον Θεό Διόνυσο, έπιναν το κρασί και παρέδιδαν τον εαυτό τους στο κέφι και στη χαρά. Περνώντας τα χρόνια οι σύγχρονοι Έλληνες το εξέλιξαν και εδώ και πολλά χρόνια…

Πώς το γάλα γίνεται τυρί; Και….πως το γάλα φτάνει στο τυροκομείο για να γίνει τυρί; Προορισμός μας οι Καρίνες, ένα αμιγώς κτηνοτροφικό χωριό, του οποίου οι κάτοικοι στην πλειοψηφία τους ασχολούνται με την κτηνοτροφία, τοποθετώντας με αυτό το τρόπο το…

Σε απόσταση, μόλις είκοσι χιλιόμετρα, από την πόλη του Ρεθύμνου και λίγο πριν το Σπήλι, υπάρχει ο οικισμός Μιξόρρουμα. Το χωριό αυτό αποτελεί έναν από τους οικισμούς, ο οποίος ακολουθεί γοργούς ρυθμούς ανάπτυξης ενώ έντονη είναι η δραστηριότητα που λαμβάνει…

Είναι γνωστό πως ένα από τα καλά για τα οποία φημίζονται οι Κρητικοί είναι η φιλοξενία τους.. Αυτή τη φιλοξενία την γευτήκαμε και εμείς για άλλη μια φορά στο όμορφο και ορεινό χωριό των Καρινών. Ταξιδεύσαμε, λοιπόν, προς τις Καρίνες…